『しぜん』は、子どもたちに身近な自然や科学の中からテーマを選び、子どもたちの「なぜ？」「どうして？」に答えていきます。 自然の中にある「いのちのたいせつさ」「しくみのおもしろさ」を伝え、考える力を育む科学絵本です。 1月号は、「うし」です。 2021年の干支「丑」にちなんだテーマです。牛は基本的に家畜として飼育されていて、完全な野生種は存在しません。どんな種類の牛が飼われているのか、人間の生活にどのように役立っているのか注目しながら読んでください。 指導／島野孝一 写真／高田千鶴 牛は草食動物です。主食の牧草のほか、「栄養の多いえさ」もすべて植物由来であることに気づかせましょう。
東京農業大学農場にて30年以上乳牛管理、特にホルスタインの改良に携わり、その後は同大学「食と農の博物館」に事務室長として勤務されました。現在は静岡県在住で、富士山写真家としてもご活躍中です。
農業高校時代から牛が好きで、酪農ヘルパーの経験を経て動物写真家に転身。全国の牧場を巡りながら牛の魅力を伝えることに尽力されています。
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