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(お取り寄せ)そうだったのか! 給食クイズ100 2給食にかかわる人編

商品コード : 2123402
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そうだったのか! 給食クイズ100 2給食にかかわる人編

食育にぴったり!

そうだったのか! 給食クイズ100
2 給食にかかわる人編

給食や食にまつわる100問のクイズを通して、給食がもっと好きになるシリーズ。

給食を作る調理員、献立を考える栄養士、食材を作る生産者など、
給食ができるまでにはたくさんの人が関わっています。
2巻では、給食づくりに関わる人のクイズを全33問掲載!
読めば、給食がさらにおいしく楽しくなりますよ。


■もくじ
はじめに

給食がつくられている給食室はこんなところ!

調理員と栄養士の仕事道具を大公開!

1章 調理員のひみつ

2章 栄養士のひみつ

3章 生産者のひみつ

4章 食事マナーのひみつ

こたえのページ

さくいん



松丸奨/監修



松丸奨 (まつまる すすむ)
東京都文京区立金富小学校栄養士。専門学校卒業後、栄養士として千葉県内の市立病院で5年間勤務。2009年文京区立青柳小学校栄養士を経て、2016年より現職。2013年に開催された第8回全国学校給食甲子園で初の男性栄養士による優勝をはたす。「食事は子どもたちの夢や未来をつくる」をモットーにほぼすべての時間を、給食の献立づくりに注いでいる。農林水産省和食給食有識者委員会のメンバーもつとめる。著書に、給食のレシピ本や、子どもの好き嫌いの解決法を紹介した本などがある。
※情報は2019年12月現在の内容です。


発行年月:2019年12月
対象年齢:小学校中学年から
サイズ :31×22cm
ページ数:48ページ
ISBN  :9784577048368


★図書館用特別堅牢製本図書
 (この本は表紙には特別のフィルム加工がしてありますので、汚損の心配がありません。)



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